L’arrosage naturel au cœur de la permaculture dans les Pyrénées-Orientales
Dans les Pyrénées-Orientales, la rareté des pluies estivales met à l’épreuve les potagers et les oliveraies. Sous un soleil généreux et des vents fréquents — tramontane en tête —, l’eau devient un bien précieux qu’il faut apprendre à capter, conserver et redistribuer avec soin.
Ici, la permaculture n’est pas seulement une méthode : c’est une nécessité écologique et paysanne.
Plutôt que d’imposer à la terre des apports massifs et artificiels, le principe est de travailler avec le climat et le relief. Les buttes de culture, les paillages végétaux et les zones d’ombre naturelle limitent l’évaporation et maintiennent l’humidité au sol. Les eaux de pluie sont collectées dans des cuves, des fossés d’infiltration ou de petites mares, favorisant l’irrigation douce et le retour de la biodiversité.
Dans une oliveraie, ces techniques trouvent tout leur sens : l’olivier supporte bien la sécheresse, mais un apport régulier et mesuré en période de floraison ou de fructification améliore la qualité des récoltes et la longévité des arbres.
