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C’est l’automne !
Les Olivres 2026 Toute petite récolte de courges éponges, mais les fourmis et leurs œuvres me faisaient croire qu’il n’y aurait pas de récoltes du...
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La place du vivant dans l’activité agricole
Se former avec les ânes : vers une agriculture plus sobre en énergie… Après le travail autour de l’eau, du sol et de l’oliveraie, une...
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Distribution d’eau au lever de Lune
L’arrosage naturel au cœur de la permaculture dans les Pyrénées-Orientales Dans les Pyrénées-Orientales, la rareté des pluies estivales met à l’épreuve les potagers et les...
En savoir plusLa permaculture
Nos pratiques s’inspirent des principes de “permaculture”, une méthode de conception durable qui vise à imiter les modèles et les relations que l’on trouve dans la nature. Cela signifie créer des systèmes agricoles résilients, économes en énergie et respectueux de la biodiversité.
Nous mettons en oeuvre une culture intégrée, où chaque élément comme les plantes, les animaux, le sol ou encore l’eau jouent un rôle complémentaire. En favorisant les interactions naturelles, nous réduisons le recours aux intrants chimiques, encourageons la régénération des sols, et préservons les écosystèmes existants. Cette approche permet de produire de manière responsable, tout en respectant les équilibres écologiques.
Thomas Bouquet
Agriculteur / France
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Environnement
Des Sèves de La Caramoùn
Les sentiers
Ces chemins, accessibles à tous, permettent de découvrir la richesse des milieux naturels : zones humides, roselières, pinèdes et petites criques discrètes qui bordent l’étang. Au fil du parcours, des panneaux d’interprétation rappellent l’importance écologique de ce site, refuge d’oiseaux migrateurs et espace fragile à préserver.
Les sentiers proches de l’étang de Leucate sont une invitation à l’observation et à la découverte.
Oliveraie en vidéo
Séquences courtes :